رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
بذور شجرة المورينجا أو شجرة أفخاذ، تعرف باسم الأطعمة الخارقة لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات
تعد وجبة الفطور أول وجبة تدخل الجسم بعد ليلة طويلة من النوم والراحة، وبالتالي فإنها الأهم بين وجبات اليوم الرئيسية الثلاث مع الغداء والعشاء ولا يجب تفويتها
أكدت دراسة جديدة أن استهلاك بعض العناصر الغذائية يحافظ أيضاً على دماغ كبار السن؛ فما هي هذه العناصر الغذائية، وما هي خصائصها؟
يحتار غالبيتنا عما يجب تناوله للبقاء بصحة جيدة، وسط عديد من التساؤلات بشأن إذا كان الطعام منخفض الدهون، فهل يحتوي أيضاً على نسبة عالية من السكر والملح؟
نشرت جريده ذا اندبندنت البريطانية دراسة حديثة عن أسباب تساقط الشعر، حيث أن الإجهاد، هو سبب شائع لتساقط الشعر، كما توضح الدراسة الجلدية.
الكريز نوع من أنواع الفواكه التي يعرف عنها غناها بالمضادات الحيوية ومضادات الأكسدة وعدد من العناصر الغذائية المهمة للصحة العامة ككل، وكثير من المواقع
ما هي فوائد الفراولة لجهاز المناعة، هي فوائد مهمة تتحقق بفضل احتواء فاكهة الفراولة على عدد من العناصر الغذائية التي تعزز صحة الجهاز المناعي، وتعد هذه أحد
هناك بعض الأكلات التي تحتوي على الألياف أو الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساهم في حرق الدهون وتشعرك بالشبع فلا تشعري بالحاجة إلى تناول المزيد، وفي نفس
تعتبر فاكهة القشطة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم.
تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية مثل: الكالسيوم، الفوسفور، المنجنيز ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، النحاس، الألياف، البروتين، الحديد ، فيتامين ب6 .
لا يدرك الملايين ما هي العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم الصحي ويعتقد خُمسهم أن الدور الرئيسي لفيتامين سي هو الذكاء. كشفت دراسة أجريت على 2000
يعتبر الزبادي واحدًا من أهم العناصر الغذائية التي تلعب دورًا محوريًا في المساعي لإنقاص الوزن، بحسب ما جاء في تقرير نشره موقع Eat This Not That.
حليب جوز الهند يتم تحضيره عن طريق عصر أجزاء من جوز الهند مع الماء ، وتصفيته لينتج حليب جوز الهند الشهي الغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للحامل والجنين.
ملعقة واحدة من بذور الشيا يومياً تمنحك فوائد عديدة لا حصر لها، لاسيما أنها غنية بجميع العناصر الغذائية الأساسية والكالسيوم ومضادات الأكسدة والبروتين والألياف،
يعتبر تناول الفشار من الوجبات الخفيفة خلال اليوم، ويحتوي الفشارعلي فوائد صحية مُزهلة، من خلال العناصر الغذائية وعدد السعرات الحرارية المنخفضة بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف .
الجرجير هو من الخضروات الورقية الصليبية وغالبًا ما يُستخدم كسلطة خضراء ويتميز الجرجير بنكهة شبيهة بالفلفل وتُعتبر أوراق الجرجير غنية بالعديد من العناصر الغذائية
السيسي: وجبة مدرسية متكاملة العناصر الغذائية